第27章
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◎絲絨牛奶巧克力雪糕、茉莉花粥◎
吃晚飯的時候, 小夏一邊扒拉自己碗裏的小酥肉，一邊說：“我中午買的那個雪糕那麽貴，還沒有巧樂滋好吃呢！”
吳桂芳給他夾菜, 說：“那以後就別買那個牌子的雪糕了。”
“嗯！”
袁如珠喝了口冬瓜湯，問：“什麽牌子的雪糕？”
“叫、叫薛鐘低。”
袁如珠了然, “就是之前網上鬧鬧得沸沸揚揚的那個雪糕刺客啊。”
小夏眨著長長卷卷的睫毛，“啥雪糕刺客？”
“就是天價雪糕的代名詞。”雪糕刺客, 看起來其貌不揚的雪糕，結賬時高昂的價錢會刺得你心口疼的天價雪糕。
小夏有些心疼中午花出去的錢，“三十二塊錢一支呢, 可以買好多巧樂滋了。”
袁如珠摸摸他茸茸的短發，說：“你想吃什麽雪糕姐姐給你做, 以後別去買外面那些又貴又不好吃的雪糕了。”
聽到這話, 小夏瞳仁一亮, “真噠？”
“真的。”
小夏咧嘴, 眼睛彎成一雙月牙, “我要吃巧克力雪糕！”
這天晚上，袁如珠把買來的細砂糖，無糖可可粉和煮好的咖啡液倒進鍋裏, 然後用打蛋器攪拌, 接著開中火加熱攪拌均勻的面糊。
因為面糊比較粘稠，所以在加熱面糊的時候她不停地用攪拌器抽底攪拌面糊。
面糊煮好，全部倒進黑巧克力中, 蓋上鍋蓋燜了一兩分鐘，她揭開鍋蓋, 用刮刀朝著一個方向不停地攪拌, 直至裏面糊裏的巧克力全部溶解, 巧克力糊糊變得光澤泛亮起來。
取出軟化的奶油奶酪，袁如珠用刮刀將奶油奶酪碾壓均勻，繼而把巧克力糊糊倒進去，攪拌均勻好後放到一旁備用。
牛奶，水飴，淡奶油，玉米澱粉下鍋加熱，煮到粘稠的狀態之後，奶液離鍋，攪拌進巧克力糊糊裏。
白色的奶液完全融進黑色的巧克力糊糊裏，巧克力糊變得更加光滑。
為了使成品口感更加細膩絲滑，袁如珠把加了奶液的巧克力糊糊過篩了一遍。
接著她用冰水給巧克力糊糊降溫，降溫的同時用打蛋器不停地攪拌，使巧克力糊糊裏充入更多的空氣。
空氣充入的越多，做出來的雪糕吃起來會更蓬松。
雪糕液體制作完畢，她把降了溫的雪糕液體註入雪糕模具裏，密封過後放進冰箱冷凍。
小夏眨巴著大眼睛，“明天就可以吃了嗎？”
“對，凍一晚上，明天早上就可以吃了。”
第二天小夏起得很早，一起床就去打開冰箱。
“姐姐！雪糕凍好啦，可以吃了嗎？”
正在洗漱的袁如珠吐掉嘴裏的牙膏泡沫，“可以吃了，但你先別吃，吃了早餐再吃雪糕。”
雪糕太涼，不吃早飯就吃雪糕的話，容易引起腸胃不適。
小夏乖乖地喔了一聲，離開冰箱。
吃過早飯，小夏目光亮晶晶，“可以吃雪糕了吧？”
袁如珠見他急不可待的模樣，忍俊不禁，隨後去冰箱裏拿雪糕。
經過一晚上的冷凍，絲絨牛奶巧克力雪糕已然定型，袁如珠將其取出脫模。
雪糕呈棕黑的巧克力色，絲絲縷縷的涼氣從雪糕裏溢出來，涼氣裏透著引人不禁分泌口水的香甜。
小夏拿起一個雪糕，急吼吼咬下一口。
絲絨牛奶巧克力雪糕入口絲滑細膩，蓬松輕盈，濃郁的巧克力在嘴裏化開時，香香甜甜，冰冰涼涼，給予味覺一種爽口治愈的幸福感。
小夏嗷嗷叫，“好好吃！比以前吃的所有雪糕都要好吃！”
小秋舔著嘴角化開的巧克力，圓圓的小腦袋跟著附和點頭，“嗯嗯！”
袁如珠莞爾，也拿起一支雪糕。感受著香滑的巧克力在舌尖化開的美妙滋味，她說：“下次可以試試做脆皮巧克力雪糕，也一樣好吃。”
小夏小秋齊齊點頭，“嗯！”
小夏吃著雪糕，開開心心地去往學校。袁如珠和吳桂芳他們收拾了一會兒，也去了飯館。
中午，小夏在飯館吃了午飯後回家休息，午睡醒來，稍微洗漱一番，他去冰箱裏拿雪糕。
炎熱的陽光將地面曬得軟塌塌的，似乎下一秒就會化開一樣，小夏踩著軟塌塌的地面快步前行。
“小虎！”發現前方背著書包的小虎，他招招手。小虎立刻跑過來，“小夏哥哥。”
小虎手裏也拿著一只雪糕，是五毛錢的小布丁。以前小夏從來沒見過小虎吃雪糕，但現在和以前不一樣了，現在李爺爺在飯館外面擺攤買東西，生意不錯，小虎吃得起雪糕了。
小夏把自己的雪糕餵到小虎嘴邊，“快嘗嘗我姐姐做的雪糕，可好吃啦！”
小虎吃了一口，明亮的眸子瞪大，聲音裏帶著微微的奶腔，“好吃。”說著他舉起小布丁，“小夏哥哥，給你吃小布丁。”
小夏微微低頭，咬了一口小布丁。
和姐姐做的絲絨牛奶巧克力雪糕比起來，小布丁的口感差了很多。這種便宜雪糕味道很劣質，也就有點奶油甜味，其它啥也沒有。
小夏看了看虎頭虎腦的小虎，對小虎來說，這樣劣質的雪糕已經很好吃了。
小夏說：“我想吃小布丁，我可以拿我的雪糕給你換嗎？”
小虎楞了一下，“可是小天哥哥，你的雪糕比我的雪糕好……”
“沒有啊，都一樣好吃，我在家裏吃了好幾支這種雪糕，吃膩了，想吃小布丁，你跟我換換好嗎？”
小虎直接把小布丁遞給小夏，“不用換的，給你。”
小夏接過小布丁，不由分說地把自己的絲絨牛奶巧克力雪糕塞到小虎手裏，“吶，快吃吧，快化了。”
小虎盯著手裏香噴噴的絲絨牛奶巧克力雪糕，“謝謝小夏哥哥。”
“快吃吧！”
小虎舔舔香噴噴的絲絨牛奶巧克力雪糕，頰邊漾開甜甜的笑窩。見小虎眼角彎彎的，很開心的樣子，小夏咧嘴，“走吧，快點去學校。”
一大一小倆小孩兒吃著雪糕，在明媚燦爛的陽光下並肩前行。
如珠飯館門前的公路上，有食客在等車。一輛小面包車行駛過來，司機探出腦袋，“去鎮裏？”
“對，去鎮裏。”食客上了車。
車裏已經坐了兩位乘客。
“再等一位乘客就出發哈。”司機笑呵呵道。司機是之前送免費送袁如珠和吳桂芳他們去清河鎮的村民。
這段時間以來，如珠飯館生意越來越好，從外面來吃飯的人越來越多。有些食客有車，有些食客沒車，所以需要打車回去。而在清河村打車很難，平時清河村的人要出去的話，都是在公路上等車，運氣好，有車子經過的話就不用等多久，運氣不好，有時候等半天都等不到一輛車。
越來越多的人來吃飯，越來越多的人需要打車。
這位村民發現這個商機，連忙把自己的車子好好休整了一番，來這裏做拉客生意。
做了上十天拉客司機，他賺了些小錢。想著以後來飯館吃飯的人會越來越多，自己的生意會越來越好，村民臉都快笑爛了。
他手握著方向盤，目光投向前方的如珠飯館。
燦爛的陽光下，小飯館靜靜佇立，仿佛被鍍了一層金光。
在村民眼裏，這金光就是那財神爺身上的金光。他面帶感激地註視著如珠飯館，多虧了李長貴那外甥女啊，原本他還打算去廠裏打工的，沒想到這賺錢的機會就這麽從天上掉下來砸到他身上了！
一道女聲打斷了村民的冥想，“司機，去清河鎮？”
“去，去，車子上都是去清河鎮的。”村民連忙回神。
裝滿人之後，村民啟動引擎，車輪碾壓著滿地燦爛日光，揚長而去。
飯館後廚，袁如珠把菜盛出鍋後，她捏捏泛酸的手腕。
每天來吃飯的人越來越多，外面排的隊伍越來越長，她也越來越累。
她深吸一口氣，偏轉腦袋，向外面的陽光投以一瞥。
陽光越發明燦熱烈，過兩天便是小暑了。
小暑時節，木槿花榮，荷花欣盛，薄荷散涼，蜀葵明艷，茉莉吐香。
茉莉花香甜馨清雅，古人有雲：“茉莉花香，玫瑰之甜郁、梅花之馨香、蘭花之幽遠、玉蘭之清雅，莫不兼而有之。”
將兼有各種花香特點的茉莉花香借來入粥，煮出來的粥清香可口，理氣和中，只令人神清氣爽，還能美顏養膚。
袁如珠在古代時，每每小暑時節都會喝上一碗茉莉花粥。
思及茉莉花粥的美味，袁如珠咽嗓子，對正來端菜的吳桂芳說：“幺姨，過兩天去弄些茉莉花來，咱們煮粥喝。”
“茉莉花煮粥？”吳桂芳沒喝過茉莉花粥。
“嗯，很好喝的。”
七月七日，正值小暑，六點鐘就已經蘇醒的袁如珠把大米泡在水裏，將去了蒂的幹茉莉花也泡在水裏，而後帶著汗巾去晨練。
半個小時後，她晨練回來，大米和茉莉花已經泡好。
砂鍋裏倒入清水，煮開之後，袁如珠把泡好的大米倒進水裏。大火燒開，接著用小火熬煮。
米香濃濃，在竈屋裏彌漫時，袁如珠見粥熬得差不多了，她把茉莉花和枸杞放進粥裏繼續熬煮。
茉莉花和枸杞入了粥內，清新淡雅的花香和淺淺的枸杞香味快速地滲透進每一粒米飯裏，越煮越香，稍微煮了片刻，袁如珠在粥裏撒冰糖增甜。
冰糖融化，完完全全地融進粥裏，茉莉花粥便熬好了。
袁如珠舀出熱騰騰的茉莉花粥，沒有放到冰箱裏冷凍，而是放到井水裏隔水冷凍。
七點半，小夏小秋起床吃早飯，袁如珠取出井水裏的茉莉花粥。
涼涼的茉莉花粥濃稠雪白，裏面點綴著微黃的茉莉花和紅紅的枸杞，粥面上凝結出了一層薄薄的米漿皮。
袁如珠拿起勺子，輕輕一敲米漿皮。一瞬間，整張米漿皮塌陷下去，被米漿皮掩藏著的香味嘩啦嘩啦湧出來。
粥米的清香，茉莉花的芬芳以及枸杞的淺淡甘甜溫溫柔柔地進入肺腑，她微微吸氣，勺子挖進紮實濃稠的米粥裏。
茉莉花粥軟糯微甜，馥郁清芬，涼涼的，十分下火消暑。一口下肚，唇頰流芳，香味久久不散。
就著泡紅蘿蔔片，泡姜絲，以及泡紅椒等等酸辣可口的下粥小菜，一家人將一整鍋茉莉花粥吃得一粒米也不剩。
小夏刮著碗裏剩下的最後一粒米糊糊，他意猶未盡，“姐姐，明天早上還能做茉莉花粥嗎？”
“好啊。”
“明天可以煮多一點嗎？我要吃十碗！”
吳桂芳笑道：“那還不得把你肚子給撐破了，好了，別磨蹭了，快去學校上課。”
小暑過去，便到了周末。一覺睡到八.九點，袁如珠起床稱重。136斤，又瘦了兩斤。
她伸伸懶腰，走出房間。
堂屋裏，小夏在覆習，見袁如珠出來了，他擡起小臉：“姐姐早上好。”
“早上好。”袁如珠摸摸他腦袋，“後天就要考試了，覆習得怎麽樣了？”
“已經覆習好啦。”
“爭取考好點，加油。”袁如珠去洗漱。
院子裏，吳桂芳和李長貴正在給洗了澡的嘟嘟和小白吹毛。
嘟嘟和小白發現袁如珠出來了，爪子往前一伸就要奔向她。
吳桂芳和李長貴連忙抓穩它倆。吳桂芳說：“珠珠，早飯在鍋裏熱著的，你洗漱完了快去吃。”
“好。”
早飯是茉莉花粥，叉燒包，燒麥，炸春卷，豬肉木耳蛋卷，黑椒牛肉餅，虎皮煎餃，南瓜蝦仁湯，水果拼盤，以及老壇酸蘿蔔等等泡菜。
袁如珠喝了口粥，慢慢咀嚼脆脆的炸春卷，小秋抱著小豬佩奇布娃娃走過來，眼巴巴的瞅著桌上的黑椒牛肉。
“餓了？”袁如珠問。
小秋奶聲奶氣，“小秋想吃牛肉餅。”說著她坐上椅子，肉乎乎的手伸過去拿黑椒牛肉餅。
“你洗手沒？”
小秋連忙去洗手。洗了手，她拿起牛肉餅，吭哧吭哧啃餅子。
小夏放下書，說：“妹妹早上吃了兩個牛肉餅，現在又吃，再吃下去你就要跟小豬佩奇一樣胖了！”
聞言小秋看著手裏沒吃完的牛肉餅，猶豫了一下。
袁如珠沈吟，“小秋確實需要控制一下飲食，太胖了對身體不好的。”
小秋每天飯吃的多，零食也吃的多，現在已經胖成了膨脹過後的白面團子，如果再胖下去對身體健康不好。
小秋捏捏自己身上的肉嘟嘟的肉，耷拉下肩膀，“那、那我以後少吃點。”
袁如珠拍拍她，“以後跟著我一起運動吧。”
小秋乖乖巧巧地點點腦袋。袁如珠還要說什麽，汪汪汪的狗叫聲從院門那裏傳來。她歪歪頭，尋聲望去。
院門前，李長貴和吳桂芳抱著不停叫喚的嘟嘟和小白，面前好像站了一個人。
李長貴抱起嘟嘟和小白，快速進入堂屋，把不停汪汪叫的兩個小胖崽關進籠子裏。
“幺姨爹，外面誰呀？”
正在關籠子的李長貴說：“不認識。”
他話音剛落，吳桂芳的聲音就從院門那裏傳了過來，“珠珠，有人找你。”
袁如珠訝然，她放下筷子，快步走出堂屋。
看著站在對面的中年男人，袁如珠仔細回想了一番，確定自己不認識他。
“你是……”
金富華拎著大禮盒，笑呵呵道：“袁老板，我姓金，叫金富華，是金樽飯店的老板。”
金樽飯店的老板？找她做什麽？她並不認識他。
“請問你有什麽事嗎？”
“袁老板，是這樣的……”
陽光隱去，烏雲凝聚，天色一下子暗下來。金富華擡頭望天，昏暗陰霾的天正如他現在的心情，他吐出一口濁氣，唉了一聲。
他被拒絕了。
袁如珠說，她暫時不會收徒。
他看著手裏沈甸甸的禮盒，又看向緊閉的院門，最後嘆氣搖頭，黯然離去。
從清河村回到清河鎮，徑直去往金樽飯店。他兒子金商向他匯報最近一段時間飯店的營業情況。金商是飯店的經理。
金商說：“最近流失了一些老客戶。”
金商很詫異，飯店的營業額一直很穩定，鎮上那些有錢人基本上都是他們的客戶，但最近也不知為何，老客戶貌似在慢慢流失。
莫非是他老爸廚藝下降了？沒有啊，老爸的廚藝並沒有下降。那為什麽客戶會流失？
金商很茫然，他看向金富華，卻見金富華似乎是一副早已預料到的神色。
“爸……”
金富華擡眉，“你知道為什麽我們飯店的客戶在流失嗎？”
“不知道。”
金富華低喃：“如珠飯館。”
“什麽？”
“我們流失的客戶都去了如珠飯館。”
“如珠飯館？”金商茫然，“是鎮上新開的飯館？”
沒聽說啊。
“是清河村的一家小飯館。”
金商楞住，清河村的一家小飯館居然搶走了他們飯店的食？這……他難以置信。
村子裏的小飯館怎麽會搶的走金樽飯店的食客？
金富華似乎不想再多言，“你去看看就知道了。”
快到午時，吳桂芳拎著從雜貨店買來的飲料，快步趕回家。途徑農田時，有人叫住她。
“桂芳，買飲料喝啊。”握著鋤頭的大嬸說道。
“小夏小秋他們想喝橙汁兒，嗐，這倆孩子，經常要喝飲料，不給買還鬧。”
大嬸兒笑道：“孩子想喝就給他們喝唄，反正你們現在也不差錢。”說到這裏，她眼裏生出羨慕來。
村裏的人基本上都窮，也就過年過節才會買飲料喝，平時哪會像吳桂芳她家這樣經常買飲料喝。
吳桂芳說：“錢不是我們賺的，是珠珠賺的，我們是沾了她的光。”
大嬸兒說：“你外甥女兒是個能幹的。”
聽到大嬸兒誇袁如珠，吳桂芳又想跟著誇，又有些不好意思跟著誇，她眼珠子一轉，說：“我得回去準備午飯了，今天有人來我家耽誤了我做午飯的時間，我得趕快回去做飯了。”
大嬸兒果然上套，立即問：“誰啊？”
“金樽飯店你知道不？”
“金樽飯店？就是鎮上那個最大的飯店？據說最便宜的一頓飯都要一千多塊錢呢。”
“對，就是那家飯店，那家飯店的老板今天來我家了。”
大嬸一臉八卦，目含興奮，“他來你家幹啥？不會是要把你外甥女挖走吧？”
“不是。”
“那是為啥？”
“哎呀，就是……”吳桂芳放慢語速，故意吊著她。
“就是啥呀你快說！”
吳桂芳下巴擡得高高的，“他說他要拜我家珠珠為師。”
“啥？拜、拜你外甥女兒為師，我滴個乖乖喲。”
“他說他廚藝遠遠不及珠珠，很敬佩仰慕珠珠的廚藝，所以希望能拜她為師。”
大嬸兒咋舌，“你外甥女兒比那大飯店的老板還厲害哪？”在她眼中，能開得起那樣一家大飯店的老板都是非常厲害的。
“他的廚藝好像是沒珠珠好，之前我們去他家飯店吃過飯。”
聽吳桂芳說他們去金樽飯店吃過飯，大嬸兒羨慕得眼睛都快發紅了，她嘖了一聲。
“那你外甥女兒同意了沒？”
“沒有，珠珠說她暫時不想收徒。”
大嬸兒嘴巴動了動，眼裏的羨慕越發濃厚。
吳桂芳顯擺完了，她清清嗓子，“我先回去了啊。”她拎著橙汁走開，步伐越發輕盈，整個人像是飄起來了一般。
回到家後，她把橙汁放到餐桌上，轉身去竈屋。竈屋裏，袁如珠正在盛湯，“幺姨你回來了，快，拿碗和筷子準備吃飯吧。”
吃飯時，吳桂芳說：“珠珠，你說暫時不想收徒，那你想啥時候收徒？”
“暫時還沒想過，主要是我覺得我的廚藝還要繼續練，我自己都還在摸索學習，怎麽去教徒弟？我還沒有達到能夠收徒的資格呢。”
“你廚藝已經這麽好了，還沒資格收徒？”
袁如珠搖頭，“還不夠好，得繼續學，繼續練。”
珠珠對自己的要求太嚴格了。吳桂芳欲言又止，最後不再說什麽。
傍晚，白日裏的熱氣散盡，風裏帶著淺淺涼意，吳桂芳拉拉李長貴，“長貴，走，我們去村頭納涼。”
“咋突然要去村頭納涼？”
“哎呀，走。”吳桂芳不容置喙，拉著他就走。
村頭佇立著幾顆大樹，大樹底下，圍坐著一群納涼的村民。
見吳桂芳和李長貴來了，有人立刻喊道：“喲，桂芳，長貴，你們來這裏納涼？”
吳桂芳和李長貴走近，一走近，就有人道：“聽說金樽飯店的大老板要拜你家如珠為師？”
李長貴楞了下，他們咋知道的？他看向吳桂芳，吳桂芳回道：“是啊，是要拜我家珠珠為師。”
“厲害了。”
“你家珠珠真能幹啊。”
“你外甥女兒太出息了啊。”
“唉，要是我女兒能有你外甥女兒這麽能幹就好了。”
聽著眾人的誇讚，吳桂芳笑容滿面，嘴角幾乎咧到了耳根下。
李長貴看著吳桂芳，突然明白為什麽吳桂芳非要拉著他來村頭納涼了。
他失笑，眼角綻放開兩朵大波斯菊。
周末一晃而過，周一至，如珠飯館開門營業。
一大早就開車從清河鎮來到清河村的金商站在如珠飯館門前，神色十分錯愕。
他爸說的就是……這家飯館？
這小破飯館怎麽可能搶得走他們金樽的生意？開玩笑吧！
難道是這家飯館的廚師藝比他爸還好？
不可能！
清河鎮包括清河村這一地帶，沒有誰能比得過他爸的廚藝。就是在清河城，他爸的廚藝也是能排的上號的。
這小破飯館的廚師比得上他爸？不可能。
如果真比得上他爸，又怎麽可能會待在這種小破飯館？
所以這家飯館是怎麽搶走他家飯店生意的？是不是他老爸搞錯了？
他有些狐疑地打量著如珠飯館。
作者有話說：
大肥章~絲絨牛奶巧克力雪糕好好吃，我一口氣能炫十個哈哈哈，現在天這麽熱，推薦大家煮茉莉花粥，又好喝又養生，求留言留言留言(～￣▽￣)→))*￣▽￣*)o[手指戳戳]
感謝在2022-07-07 20:34:31~2022-07-08 20:46:26期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：48964971 15瓶；琪琪 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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吃晚飯的時候, 小夏一邊扒拉自己碗裏的小酥肉，一邊說：“我中午買的那個雪糕那麽貴，還沒有巧樂滋好吃呢！”
吳桂芳給他夾菜, 說：“那以後就別買那個牌子的雪糕了。”
“嗯！”
袁如珠喝了口冬瓜湯，問：“什麽牌子的雪糕？”
“叫、叫薛鐘低。”
袁如珠了然, “就是之前網上鬧鬧得沸沸揚揚的那個雪糕刺客啊。”
小夏眨著長長卷卷的睫毛，“啥雪糕刺客？”
“就是天價雪糕的代名詞。”雪糕刺客, 看起來其貌不揚的雪糕，結賬時高昂的價錢會刺得你心口疼的天價雪糕。
小夏有些心疼中午花出去的錢，“三十二塊錢一支呢, 可以買好多巧樂滋了。”
袁如珠摸摸他茸茸的短發，說：“你想吃什麽雪糕姐姐給你做, 以後別去買外面那些又貴又不好吃的雪糕了。”
聽到這話, 小夏瞳仁一亮, “真噠？”
“真的。”
小夏咧嘴, 眼睛彎成一雙月牙, “我要吃巧克力雪糕！”
這天晚上，袁如珠把買來的細砂糖，無糖可可粉和煮好的咖啡液倒進鍋裏, 然後用打蛋器攪拌, 接著開中火加熱攪拌均勻的面糊。
因為面糊比較粘稠，所以在加熱面糊的時候她不停地用攪拌器抽底攪拌面糊。
面糊煮好，全部倒進黑巧克力中, 蓋上鍋蓋燜了一兩分鐘，她揭開鍋蓋, 用刮刀朝著一個方向不停地攪拌, 直至裏面糊裏的巧克力全部溶解, 巧克力糊糊變得光澤泛亮起來。
取出軟化的奶油奶酪，袁如珠用刮刀將奶油奶酪碾壓均勻，繼而把巧克力糊糊倒進去，攪拌均勻好後放到一旁備用。
牛奶，水飴，淡奶油，玉米澱粉下鍋加熱，煮到粘稠的狀態之後，奶液離鍋，攪拌進巧克力糊糊裏。
白色的奶液完全融進黑色的巧克力糊糊裏，巧克力糊變得更加光滑。
為了使成品口感更加細膩絲滑，袁如珠把加了奶液的巧克力糊糊過篩了一遍。
接著她用冰水給巧克力糊糊降溫，降溫的同時用打蛋器不停地攪拌，使巧克力糊糊裏充入更多的空氣。
空氣充入的越多，做出來的雪糕吃起來會更蓬松。
雪糕液體制作完畢，她把降了溫的雪糕液體註入雪糕模具裏，密封過後放進冰箱冷凍。
小夏眨巴著大眼睛，“明天就可以吃了嗎？”
“對，凍一晚上，明天早上就可以吃了。”
第二天小夏起得很早，一起床就去打開冰箱。
“姐姐！雪糕凍好啦，可以吃了嗎？”
正在洗漱的袁如珠吐掉嘴裏的牙膏泡沫，“可以吃了，但你先別吃，吃了早餐再吃雪糕。”
雪糕太涼，不吃早飯就吃雪糕的話，容易引起腸胃不適。
小夏乖乖地喔了一聲，離開冰箱。
吃過早飯，小夏目光亮晶晶，“可以吃雪糕了吧？”
袁如珠見他急不可待的模樣，忍俊不禁，隨後去冰箱裏拿雪糕。
經過一晚上的冷凍，絲絨牛奶巧克力雪糕已然定型，袁如珠將其取出脫模。
雪糕呈棕黑的巧克力色，絲絲縷縷的涼氣從雪糕裏溢出來，涼氣裏透著引人不禁分泌口水的香甜。
小夏拿起一個雪糕，急吼吼咬下一口。
絲絨牛奶巧克力雪糕入口絲滑細膩，蓬松輕盈，濃郁的巧克力在嘴裏化開時，香香甜甜，冰冰涼涼，給予味覺一種爽口治愈的幸福感。
小夏嗷嗷叫，“好好吃！比以前吃的所有雪糕都要好吃！”
小秋舔著嘴角化開的巧克力，圓圓的小腦袋跟著附和點頭，“嗯嗯！”
袁如珠莞爾，也拿起一支雪糕。感受著香滑的巧克力在舌尖化開的美妙滋味，她說：“下次可以試試做脆皮巧克力雪糕，也一樣好吃。”
小夏小秋齊齊點頭，“嗯！”
小夏吃著雪糕，開開心心地去往學校。袁如珠和吳桂芳他們收拾了一會兒，也去了飯館。
中午，小夏在飯館吃了午飯後回家休息，午睡醒來，稍微洗漱一番，他去冰箱裏拿雪糕。
炎熱的陽光將地面曬得軟塌塌的，似乎下一秒就會化開一樣，小夏踩著軟塌塌的地面快步前行。
“小虎！”發現前方背著書包的小虎，他招招手。小虎立刻跑過來，“小夏哥哥。”
小虎手裏也拿著一只雪糕，是五毛錢的小布丁。以前小夏從來沒見過小虎吃雪糕，但現在和以前不一樣了，現在李爺爺在飯館外面擺攤買東西，生意不錯，小虎吃得起雪糕了。
小夏把自己的雪糕餵到小虎嘴邊，“快嘗嘗我姐姐做的雪糕，可好吃啦！”
小虎吃了一口，明亮的眸子瞪大，聲音裏帶著微微的奶腔，“好吃。”說著他舉起小布丁，“小夏哥哥，給你吃小布丁。”
小夏微微低頭，咬了一口小布丁。
和姐姐做的絲絨牛奶巧克力雪糕比起來，小布丁的口感差了很多。這種便宜雪糕味道很劣質，也就有點奶油甜味，其它啥也沒有。
小夏看了看虎頭虎腦的小虎，對小虎來說，這樣劣質的雪糕已經很好吃了。
小夏說：“我想吃小布丁，我可以拿我的雪糕給你換嗎？”
小虎楞了一下，“可是小天哥哥，你的雪糕比我的雪糕好……”
“沒有啊，都一樣好吃，我在家裏吃了好幾支這種雪糕，吃膩了，想吃小布丁，你跟我換換好嗎？”
小虎直接把小布丁遞給小夏，“不用換的，給你。”
小夏接過小布丁，不由分說地把自己的絲絨牛奶巧克力雪糕塞到小虎手裏，“吶，快吃吧，快化了。”
小虎盯著手裏香噴噴的絲絨牛奶巧克力雪糕，“謝謝小夏哥哥。”
“快吃吧！”
小虎舔舔香噴噴的絲絨牛奶巧克力雪糕，頰邊漾開甜甜的笑窩。見小虎眼角彎彎的，很開心的樣子，小夏咧嘴，“走吧，快點去學校。”
一大一小倆小孩兒吃著雪糕，在明媚燦爛的陽光下並肩前行。
如珠飯館門前的公路上，有食客在等車。一輛小面包車行駛過來，司機探出腦袋，“去鎮裏？”
“對，去鎮裏。”食客上了車。
車裏已經坐了兩位乘客。
“再等一位乘客就出發哈。”司機笑呵呵道。司機是之前送免費送袁如珠和吳桂芳他們去清河鎮的村民。
這段時間以來，如珠飯館生意越來越好，從外面來吃飯的人越來越多。有些食客有車，有些食客沒車，所以需要打車回去。而在清河村打車很難，平時清河村的人要出去的話，都是在公路上等車，運氣好，有車子經過的話就不用等多久，運氣不好，有時候等半天都等不到一輛車。
越來越多的人來吃飯，越來越多的人需要打車。
這位村民發現這個商機，連忙把自己的車子好好休整了一番，來這裏做拉客生意。
做了上十天拉客司機，他賺了些小錢。想著以後來飯館吃飯的人會越來越多，自己的生意會越來越好，村民臉都快笑爛了。
他手握著方向盤，目光投向前方的如珠飯館。
燦爛的陽光下，小飯館靜靜佇立，仿佛被鍍了一層金光。
在村民眼裏，這金光就是那財神爺身上的金光。他面帶感激地註視著如珠飯館，多虧了李長貴那外甥女啊，原本他還打算去廠裏打工的，沒想到這賺錢的機會就這麽從天上掉下來砸到他身上了！
一道女聲打斷了村民的冥想，“司機，去清河鎮？”
“去，去，車子上都是去清河鎮的。”村民連忙回神。
裝滿人之後，村民啟動引擎，車輪碾壓著滿地燦爛日光，揚長而去。
飯館後廚，袁如珠把菜盛出鍋後，她捏捏泛酸的手腕。
每天來吃飯的人越來越多，外面排的隊伍越來越長，她也越來越累。
她深吸一口氣，偏轉腦袋，向外面的陽光投以一瞥。
陽光越發明燦熱烈，過兩天便是小暑了。
小暑時節，木槿花榮，荷花欣盛，薄荷散涼，蜀葵明艷，茉莉吐香。
茉莉花香甜馨清雅，古人有雲：“茉莉花香，玫瑰之甜郁、梅花之馨香、蘭花之幽遠、玉蘭之清雅，莫不兼而有之。”
將兼有各種花香特點的茉莉花香借來入粥，煮出來的粥清香可口，理氣和中，只令人神清氣爽，還能美顏養膚。
袁如珠在古代時，每每小暑時節都會喝上一碗茉莉花粥。
思及茉莉花粥的美味，袁如珠咽嗓子，對正來端菜的吳桂芳說：“幺姨，過兩天去弄些茉莉花來，咱們煮粥喝。”
“茉莉花煮粥？”吳桂芳沒喝過茉莉花粥。
“嗯，很好喝的。”
七月七日，正值小暑，六點鐘就已經蘇醒的袁如珠把大米泡在水裏，將去了蒂的幹茉莉花也泡在水裏，而後帶著汗巾去晨練。
半個小時後，她晨練回來，大米和茉莉花已經泡好。
砂鍋裏倒入清水，煮開之後，袁如珠把泡好的大米倒進水裏。大火燒開，接著用小火熬煮。
米香濃濃，在竈屋裏彌漫時，袁如珠見粥熬得差不多了，她把茉莉花和枸杞放進粥裏繼續熬煮。
茉莉花和枸杞入了粥內，清新淡雅的花香和淺淺的枸杞香味快速地滲透進每一粒米飯裏，越煮越香，稍微煮了片刻，袁如珠在粥裏撒冰糖增甜。
冰糖融化，完完全全地融進粥裏，茉莉花粥便熬好了。
袁如珠舀出熱騰騰的茉莉花粥，沒有放到冰箱裏冷凍，而是放到井水裏隔水冷凍。
七點半，小夏小秋起床吃早飯，袁如珠取出井水裏的茉莉花粥。
涼涼的茉莉花粥濃稠雪白，裏面點綴著微黃的茉莉花和紅紅的枸杞，粥面上凝結出了一層薄薄的米漿皮。
袁如珠拿起勺子，輕輕一敲米漿皮。一瞬間，整張米漿皮塌陷下去，被米漿皮掩藏著的香味嘩啦嘩啦湧出來。
粥米的清香，茉莉花的芬芳以及枸杞的淺淡甘甜溫溫柔柔地進入肺腑，她微微吸氣，勺子挖進紮實濃稠的米粥裏。
茉莉花粥軟糯微甜，馥郁清芬，涼涼的，十分下火消暑。一口下肚，唇頰流芳，香味久久不散。
就著泡紅蘿蔔片，泡姜絲，以及泡紅椒等等酸辣可口的下粥小菜，一家人將一整鍋茉莉花粥吃得一粒米也不剩。
小夏刮著碗裏剩下的最後一粒米糊糊，他意猶未盡，“姐姐，明天早上還能做茉莉花粥嗎？”
“好啊。”
“明天可以煮多一點嗎？我要吃十碗！”
吳桂芳笑道：“那還不得把你肚子給撐破了，好了，別磨蹭了，快去學校上課。”
小暑過去，便到了周末。一覺睡到八.九點，袁如珠起床稱重。136斤，又瘦了兩斤。
她伸伸懶腰，走出房間。
堂屋裏，小夏在覆習，見袁如珠出來了，他擡起小臉：“姐姐早上好。”
“早上好。”袁如珠摸摸他腦袋，“後天就要考試了，覆習得怎麽樣了？”
“已經覆習好啦。”
“爭取考好點，加油。”袁如珠去洗漱。
院子裏，吳桂芳和李長貴正在給洗了澡的嘟嘟和小白吹毛。
嘟嘟和小白發現袁如珠出來了，爪子往前一伸就要奔向她。
吳桂芳和李長貴連忙抓穩它倆。吳桂芳說：“珠珠，早飯在鍋裏熱著的，你洗漱完了快去吃。”
“好。”
早飯是茉莉花粥，叉燒包，燒麥，炸春卷，豬肉木耳蛋卷，黑椒牛肉餅，虎皮煎餃，南瓜蝦仁湯，水果拼盤，以及老壇酸蘿蔔等等泡菜。
袁如珠喝了口粥，慢慢咀嚼脆脆的炸春卷，小秋抱著小豬佩奇布娃娃走過來，眼巴巴的瞅著桌上的黑椒牛肉。
“餓了？”袁如珠問。
小秋奶聲奶氣，“小秋想吃牛肉餅。”說著她坐上椅子，肉乎乎的手伸過去拿黑椒牛肉餅。
“你洗手沒？”
小秋連忙去洗手。洗了手，她拿起牛肉餅，吭哧吭哧啃餅子。
小夏放下書，說：“妹妹早上吃了兩個牛肉餅，現在又吃，再吃下去你就要跟小豬佩奇一樣胖了！”
聞言小秋看著手裏沒吃完的牛肉餅，猶豫了一下。
袁如珠沈吟，“小秋確實需要控制一下飲食，太胖了對身體不好的。”
小秋每天飯吃的多，零食也吃的多，現在已經胖成了膨脹過後的白面團子，如果再胖下去對身體健康不好。
小秋捏捏自己身上的肉嘟嘟的肉，耷拉下肩膀，“那、那我以後少吃點。”
袁如珠拍拍她，“以後跟著我一起運動吧。”
小秋乖乖巧巧地點點腦袋。袁如珠還要說什麽，汪汪汪的狗叫聲從院門那裏傳來。她歪歪頭，尋聲望去。
院門前，李長貴和吳桂芳抱著不停叫喚的嘟嘟和小白，面前好像站了一個人。
李長貴抱起嘟嘟和小白，快速進入堂屋，把不停汪汪叫的兩個小胖崽關進籠子裏。
“幺姨爹，外面誰呀？”
正在關籠子的李長貴說：“不認識。”
他話音剛落，吳桂芳的聲音就從院門那裏傳了過來，“珠珠，有人找你。”
袁如珠訝然，她放下筷子，快步走出堂屋。
看著站在對面的中年男人，袁如珠仔細回想了一番，確定自己不認識他。
“你是……”
金富華拎著大禮盒，笑呵呵道：“袁老板，我姓金，叫金富華，是金樽飯店的老板。”
金樽飯店的老板？找她做什麽？她並不認識他。
“請問你有什麽事嗎？”
“袁老板，是這樣的……”
陽光隱去，烏雲凝聚，天色一下子暗下來。金富華擡頭望天，昏暗陰霾的天正如他現在的心情，他吐出一口濁氣，唉了一聲。
他被拒絕了。
袁如珠說，她暫時不會收徒。
他看著手裏沈甸甸的禮盒，又看向緊閉的院門，最後嘆氣搖頭，黯然離去。
從清河村回到清河鎮，徑直去往金樽飯店。他兒子金商向他匯報最近一段時間飯店的營業情況。金商是飯店的經理。
金商說：“最近流失了一些老客戶。”
金商很詫異，飯店的營業額一直很穩定，鎮上那些有錢人基本上都是他們的客戶，但最近也不知為何，老客戶貌似在慢慢流失。
莫非是他老爸廚藝下降了？沒有啊，老爸的廚藝並沒有下降。那為什麽客戶會流失？
金商很茫然，他看向金富華，卻見金富華似乎是一副早已預料到的神色。
“爸……”
金富華擡眉，“你知道為什麽我們飯店的客戶在流失嗎？”
“不知道。”
金富華低喃：“如珠飯館。”
“什麽？”
“我們流失的客戶都去了如珠飯館。”
“如珠飯館？”金商茫然，“是鎮上新開的飯館？”
沒聽說啊。
“是清河村的一家小飯館。”
金商楞住，清河村的一家小飯館居然搶走了他們飯店的食？這……他難以置信。
村子裏的小飯館怎麽會搶的走金樽飯店的食客？
金富華似乎不想再多言，“你去看看就知道了。”
快到午時，吳桂芳拎著從雜貨店買來的飲料，快步趕回家。途徑農田時，有人叫住她。
“桂芳，買飲料喝啊。”握著鋤頭的大嬸說道。
“小夏小秋他們想喝橙汁兒，嗐，這倆孩子，經常要喝飲料，不給買還鬧。”
大嬸兒笑道：“孩子想喝就給他們喝唄，反正你們現在也不差錢。”說到這裏，她眼裏生出羨慕來。
村裏的人基本上都窮，也就過年過節才會買飲料喝，平時哪會像吳桂芳她家這樣經常買飲料喝。
吳桂芳說：“錢不是我們賺的，是珠珠賺的，我們是沾了她的光。”
大嬸兒說：“你外甥女兒是個能幹的。”
聽到大嬸兒誇袁如珠，吳桂芳又想跟著誇，又有些不好意思跟著誇，她眼珠子一轉，說：“我得回去準備午飯了，今天有人來我家耽誤了我做午飯的時間，我得趕快回去做飯了。”
大嬸兒果然上套，立即問：“誰啊？”
“金樽飯店你知道不？”
“金樽飯店？就是鎮上那個最大的飯店？據說最便宜的一頓飯都要一千多塊錢呢。”
“對，就是那家飯店，那家飯店的老板今天來我家了。”
大嬸一臉八卦，目含興奮，“他來你家幹啥？不會是要把你外甥女挖走吧？”
“不是。”
“那是為啥？”
“哎呀，就是……”吳桂芳放慢語速，故意吊著她。
“就是啥呀你快說！”
吳桂芳下巴擡得高高的，“他說他要拜我家珠珠為師。”
“啥？拜、拜你外甥女兒為師，我滴個乖乖喲。”
“他說他廚藝遠遠不及珠珠，很敬佩仰慕珠珠的廚藝，所以希望能拜她為師。”
大嬸兒咋舌，“你外甥女兒比那大飯店的老板還厲害哪？”在她眼中，能開得起那樣一家大飯店的老板都是非常厲害的。
“他的廚藝好像是沒珠珠好，之前我們去他家飯店吃過飯。”
聽吳桂芳說他們去金樽飯店吃過飯，大嬸兒羨慕得眼睛都快發紅了，她嘖了一聲。
“那你外甥女兒同意了沒？”
“沒有，珠珠說她暫時不想收徒。”
大嬸兒嘴巴動了動，眼裏的羨慕越發濃厚。
吳桂芳顯擺完了，她清清嗓子，“我先回去了啊。”她拎著橙汁走開，步伐越發輕盈，整個人像是飄起來了一般。
回到家後，她把橙汁放到餐桌上，轉身去竈屋。竈屋裏，袁如珠正在盛湯，“幺姨你回來了，快，拿碗和筷子準備吃飯吧。”
吃飯時，吳桂芳說：“珠珠，你說暫時不想收徒，那你想啥時候收徒？”
“暫時還沒想過，主要是我覺得我的廚藝還要繼續練，我自己都還在摸索學習，怎麽去教徒弟？我還沒有達到能夠收徒的資格呢。”
“你廚藝已經這麽好了，還沒資格收徒？”
袁如珠搖頭，“還不夠好，得繼續學，繼續練。”
珠珠對自己的要求太嚴格了。吳桂芳欲言又止，最後不再說什麽。
傍晚，白日裏的熱氣散盡，風裏帶著淺淺涼意，吳桂芳拉拉李長貴，“長貴，走，我們去村頭納涼。”
“咋突然要去村頭納涼？”
“哎呀，走。”吳桂芳不容置喙，拉著他就走。
村頭佇立著幾顆大樹，大樹底下，圍坐著一群納涼的村民。
見吳桂芳和李長貴來了，有人立刻喊道：“喲，桂芳，長貴，你們來這裏納涼？”
吳桂芳和李長貴走近，一走近，就有人道：“聽說金樽飯店的大老板要拜你家如珠為師？”
李長貴楞了下，他們咋知道的？他看向吳桂芳，吳桂芳回道：“是啊，是要拜我家珠珠為師。”
“厲害了。”
“你家珠珠真能幹啊。”
“你外甥女兒太出息了啊。”
“唉，要是我女兒能有你外甥女兒這麽能幹就好了。”
聽著眾人的誇讚，吳桂芳笑容滿面，嘴角幾乎咧到了耳根下。
李長貴看著吳桂芳，突然明白為什麽吳桂芳非要拉著他來村頭納涼了。
他失笑，眼角綻放開兩朵大波斯菊。
周末一晃而過，周一至，如珠飯館開門營業。
一大早就開車從清河鎮來到清河村的金商站在如珠飯館門前，神色十分錯愕。
他爸說的就是……這家飯館？
這小破飯館怎麽可能搶得走他們金樽的生意？開玩笑吧！
難道是這家飯館的廚師藝比他爸還好？
不可能！
清河鎮包括清河村這一地帶，沒有誰能比得過他爸的廚藝。就是在清河城，他爸的廚藝也是能排的上號的。
這小破飯館的廚師比得上他爸？不可能。
如果真比得上他爸，又怎麽可能會待在這種小破飯館？
所以這家飯館是怎麽搶走他家飯店生意的？是不是他老爸搞錯了？
他有些狐疑地打量著如珠飯館。
作者有話說：
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